- オーナー兼焼き鳥職人の村崎さん自らが監修
- 串1本税込みRM4.9～。衝撃的なコストパフォーマンス
- 博多名物鶏皮や鶏レバなど焼き鳥専門店ならではのクオリティ
- ノンハラルの鶏白湯ラーメンも絶品
🏪 Yakitori Lab Murasakiの基本情報
| 📍 住所 | 16, Jalan Solaris 3, Solaris Mont Kiara, Kuala Lumpur |
| ⏰ 営業時間 | 毎日 17:00～翌2:00（深夜まで営業） |
| 📞 電話番号 | 017-597 6618 |
| @yakitori_lab | |
| 💰 価格帯 | RM4.98～RM28.80（価格は税込み） |
| 🪑 座席 | テーブル席以外に半個室、カウンター席を完備 *おひとり様利用にも最適 |
🗺️ Googleマップで確認：こちらをクリックして地図を表示
🏮 Yakitori Labの魅力について
カジュアルでアットホームな雰囲気
店内は明るく開放感があり、気取らない和やかな雰囲気が魅力です。
テーブル席とカウンター席、そして半個室を完備しており、おひとり様利用やグループでの利用も可能。またテーブルは移動できるため、テーブル同士を繋げて10名以上など団体利用にも対応しています。
オーナーシェフ村崎さんが生み出す、温かい空気感
個人的にこのお店をリピートしてしまう一番の理由は、オーナーシェフ・村崎さんの気さくな人柄にあります。「職人＝気難しそう」と少し身構えてしまいがちですが、村崎さんはとにかくフレンドリー！
私はいつも外のテラス席か、焼きの工程を間近で見られるカウンター席を利用しますが、職人技を目の当たりにできるライブ感はローカルにも大人気です。
カメラを向ければおどけたポーズで応えてくれるなど、オーナー自らが作り出す親しみやすい空気感が、お店全体を居心地の良い空間にしているのだと感じます。
日本の焼き鳥文化をすべての方へ
村崎さんは、福岡でも『村崎焼鳥研究所』を手がけており、店内の焼き台もわざわざ日本から取り寄せた本格仕様。
マレーシアでの展開にあたり「高級志向に偏らず、大衆向けに広く焼き鳥文化を届けたい」という理念を掲げており、焼き鳥は破格の1本RM4.98（約200円）から。一般的な日本食レストランでは1本RM10以上することも珍しくないなか、福岡発・焼き鳥専門店の本場の味をローカルの方々にも手の届きやすい価格帯で提供しています。
🍢 絶対に食べるべきメニュー7選！
Yakitori Lab Murasakiでは、定番の焼き鳥をはじめ、幅広いメニューが揃っています。ここでは、ほぼ全てのメニューを実食した私がオススメする絶対食べるべきメニューを7つに絞って紹介します。
当然！焼き鳥（鶏・豚・牛・野菜なんでもあり！）
博多とりかわ（Chicken Skin）- RM4.98
福岡名物の博多とりかわは、串にグルグルと巻きつけて余分な脂を落としてタレで焼き上げた一品。外側はカリッと香ばしく、中はもっちり柔らかい食感。このプルプル食感はクセになります。
すなずり（Chicken Gizzard）- RM4.98
丁寧な下処理が光る「すなずり」は、シンプルながら技術の差が出る一串。独特のコリコリとした歯ごたえと絶妙な塩加減が、噛むたびに広がる鶏の旨味を引き立てます。
鶏モモ（Chicken Thigh）- RM5.56
焼き鳥の王道だからこそ、火入れのこだわりが伝わる一品。香ばしく焼き上げられ、弾力のあるモモ肉から溢れる肉汁は安定感抜群の美味しさです。
豚バラ（Pork Belly）- RM8.12
「焼き鳥屋なのに豚バラ？」と思うかもしれませんが、これも博多スタイル。脂の甘みが強い豚バラは、口に入れた瞬間に幸福感が広がります。しっかりとした嚙み応えがあり、お酒はもちろん、ご飯ものとの相性も抜群です。
博多とろ玉（Softboiled Egg Wrapped in Pork Belly）- RM8.70
こちらも福岡発、焼き鳥の代表格！半熟の茹で卵を豚バラ肉でぐるりと巻いて焼き上げた一品。絶妙な半熟加減で仕上げられた卵は、名前の通り「とろっ」とした食感が楽しめます。豚バラの塩気と半熟卵の組み合わせが最高で、是非、一度食べてほしいメニューです！
とりキモ焼き（Rare Grilled Chicken Liver）- RM14.98
鮮度にこだわったレバーを、絶妙なレア感で焼き上げています。嫌な臭みが一切なく、フォアグラのような濃厚でクリーミーな口当たりが特徴。白胡椒とネギに、極めつけのカラシと絶妙にマッチ。新鮮だからこそできる、プルプルの食感がクセになります。
とはいえ、レバー特有のしっとりとした食感を活かした仕上げなので、生食に近い食感そのものが苦手な方は、念のため注意してくださいね。（個人的にはこのとろける食感がたまらないのですが…！）
大江戸豆腐揚げ（Deep Fried OOEDO TOFU）- RM13.50
サイドメニューでぜひ注文してほしいのが、こちらの揚げ豆腐。実は、マレーシアに日本の豆腐文化を広めるべく誕生した、日系企業による『大江戸豆腐』を贅沢に使っています。高級ホテルにも冷奴などの食材として卸されているクオリティだけあって、その味は本物。一口食べれば、お出汁の優しさと豆腐の甘みが口いっぱいに広がります。
パクちくわ（Chikuwa with Coriander）- RM14.84
ちくわとパクチーを組み合わせた、Yakitori Labならではのユニークな一皿。ちくわの旨味にパクチーの爽やかな香りが意外なほどマッチし、パクチー好きは一度食べると病みつきになるはず。私はサラダを注文する代わりに、酒の肴にもなるこちらをオススメします！
焼きおにぎり（Grilled Rice Ball）RM11.20
カリカリに焼かれた表面が香ばしく、醤油の香りが食欲をそそります。グリルでじっくり焼くことで、家庭では出せない「おこげ」の旨味を最大限に引き出しています。〆の一品として、ラーメンと一緒に食べるのが私のオススメ。
鶏白湯ラーメン（Toripaitan Ramen with Chicken Chashu）- RM19.80
「焼き鳥屋さんなのに、なぜこんなにラーメンが美味しいのか！？」
最近は居酒屋でラーメンを出すお店も増えましたが、『Yakitori Lab』のクオリティは別格です。鶏の旨味を極限まで凝縮したクリーミーなスープは、驚くほど濃厚なのに、しつこさを感じさせない絶妙なバランス。正直、ラーメン専門店として勝負できるレベルの一杯がこの価格（約RM21.80）で味わえるのは、かなりの衝撃です。焼き鳥を堪能した後の締めにふさわしい、満足度100%のラーメンです。
📊 メニュー価格帯の目安
| メニュー（一部抜粋） | 価格（税込み） |
|---|---|
| 焼き鳥(鶏) ：とりかわ, すなずり, ハツ, 鶏モモ, せせり, 手羽, ぼんじり, つくね | RM4.98～RM9.86 |
| 焼き鳥(豚)：豚バラ, しろモツ, 豚タン, バラ軟骨, ソーセージ | RM4.98～RM9.28 |
| 焼き鳥(牛)：和牛赤身肉, ステーキ串 | RM13.34 / RM17.16 |
| 焼き鳥(他)：とろ玉, ししゃも, サーモンハラス, イカゲソなど | RM5.80～RM9.98 |
| ささみしぎ焼き、ささみユッケ風 | RM14.98 |
| とりキモ焼き、とりキモユッケ風 | RM14.98 |
| だし漬け出汁巻き | RM14.98 |
| 唐揚げ | RM19.20 |
| パクチーちくわ | RM14.84 |
| 焼きおにぎり | RM11.2 |
| そぼろ丼 | RM18.56 |
| チャーシュー丼 | RM19.20 |
| 鶏白湯ラーメン | RM19.8～RM28.8 |
| バニラアイス | RM9.98 |
| 生ビール（カールスバーグ） | RM19.60 |
| 瓶ビール（サッポロビール） | RM20.14 |
| 芋焼酎（グラス） | RM22.26 |
| 酎ハイ（グラス） | RM21.20 |
| 角ハイボール | RM22.26 |
| 芋・米焼酎（黒霧島/白岳900ml） | RM190.80 |
| サントリー角ボトル（700ml） | RM381.60 |
| ソフトドリンク（お茶・ジュース・コーラ） | RM6.50～ |
- 焼き鳥、サイドメニュー、お酒まですべてがリーズナブル。（価格表示は税込みのため、サービスチャージ10％やSST6％が含まれる）
- 焼酎ボトルも芋（黒霧島）・米（白岳）があり、5合瓶（900ml）で激安。焼酎や酎ハイが好きな方はボトルキープすればよりお得です。
おすすめオーダーセット（2名の場合）
私がオススメした「絶対に食べるべきメニュー7選！」の計10品とお酒も一緒に注文した場合の予算シミュレーションはこちらです。
| 項目（メニュー名） | 単価 | 数量 | 小計 |
| 鶏皮（Chicken Skin） | RM 4.98 | 2串 | RM 9.96 |
| すなずり（Chicken Gizzard） | RM 4.98 | 2串 | RM 9.96 |
| 鶏モモ（Chicken Thigh） | RM 5.56 | 2串 | RM 11.12 |
| 豚バラ（Pork Belly） | RM 8.12 | 2串 | RM 16.24 |
| 博多とろ玉 | RM 8.70 | 2串 | RM 17.40 |
| とりキモ焼き | RM 14.98 | 1皿 | RM 14.98 |
| 大江戸豆腐揚げ | RM 13.50 | 1皿 | RM 13.50 |
| パクちくわ | RM 14.84 | 1皿 | RM 14.84 |
| 焼きおにぎり | RM 11.20 | 2個 | RM 22.40 |
| 鶏白湯ラーメン | RM 19.80 | 2杯 | RM 39.60 |
| お酒（ビール・酎ハイなど） | RM 20.40 | 6杯 | RM 122.40 |
| 合計（税込み） | RM 292.40 |
💰 予算（1名あたり）：RM146.20（税込み）
これだけ食べても1名あたりRM150（約6,000円）未満。間違いなくコスパ高いといえます。
⚖️ マレーシアにある他の焼き鳥店との比較
マレーシアで人気の焼き鳥店3店舗を厳選し、Yakitori Labとの違いを比較します。
| 項目 | Yakitori Lab Murasaki | Palillos Yakitori Bar | Sumika (炭家) |
|---|---|---|---|
| エリア | Solaris, Mont Kiara | Changkat, Bukit Bintang | SS15, Subang Jaya |
| スタイル | 日本人経営の 本格派 | スペイン× 日本フュージョン | 日本人経営の 本格派 |
| 価格帯 | 焼鳥：RM5～10 ビール：RM19.6～ ※税込み | 焼鳥：RM6～15 ビール：RM24～ ※税抜き | 焼鳥：RM3～10 ビール：RM17～ ※税抜き |
| 営業時間 | 17:00～翌2:00 | 17:00～24:00 | 17:30～22:30 |
| 特徴 | 日本人経営 日本人職人が調理 カジュアルな雰囲気 少人数からグループまで可 | ローカル経営 値段は少し高め お洒落な雰囲気 デート利用に最適 | 日本人経営 日本人職人が調理 スバンの大人気店 グループ利用難しい |
| おすすめ度 | ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ | ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ | ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ |
Palillos Yakitori BarとSumika (炭家)ともに予約必須の人気店。
Palillos Yakitori Barは、やや高価格帯の路線で、ウイスキーやカクテルなどドリンクの種類も豊富。フュージョン系の焼き鳥もクオリティが高く、雰囲気もスタイリッシュなため、デート利用にも適した一軒です。
炭家は、日本人オーナーが職人として常駐する大衆居酒屋スタイルで、焼き鳥のクオリティにも定評があります。一方で、サービスチャージ（10％）やSST（料理6％、お酒8％）が別途加算されるため、Yakitori Labの税込み価格と比べると会計はやや高めになる傾向。また人気店ゆえ予約必須のため、気軽さという点ではYakitori Labに分がある印象です。
- 日本人職人が常駐し腕を振るう *ほぼ毎日
- 焼き鳥・サイドメニュー・お酒すべてがリーズナブル
- 味と値段のコストパフォーマンスがずば抜けている
- 深夜2時まで毎日営業し、焼き鳥以外に〆のラーメンも大人気
- 日本人在住者が多く住むモントキアラ地区に店舗を構える
❓ FAQ（よくある質問）
- Qお店までのアクセス方法について！
- A
モントキアラ地区は電車が開通してないため、Grab/タクシーでのアクセスが便利です。「Yakitori Lab」で検索すればOK。
※たぶん登録ミスで「Yakitori Labo Murqsqki」と表示されます。
KL Centre から：約15～20分（RM20～30）
KLCC, Bukit Bintang から：約20分～30分（RM20～40）
- Q駐車場はある？
- A
はい。お店の出口にも駐車場はありますが、いつも空きがないため、徒歩3～5分程度のSolaris Mont Kiaraショッピングモール内の駐車場が便利です。
駐車料金：RM3～5/時間（モール共用）
営業時間：24時間駐車可能
- Q予約は必須？？
- A
基本的に不要です。ただし週末など連休中は混みあう可能性が高いです。また半個室を利用されたい、グループ・団体で利用をされたい方は事前予約をおすすめします。
📱電話（WhatsApp可）：017-597 6618
※営業時間内（17:00～翌2:00）に予約できます。
- Q子ども連れでも利用できる？
- A
はい、利用できます。小さいお子様向けの椅子やキッズメニューも用意されています。
- Q生レバーやユッケは食あたりの心配ない？
- A
生食が苦手な方でない限り問題ありません。生レバーは実際はグリルしており、ユッケに関しても鮮度の高い鶏肉を仕入れて、衛生面に十分注意を払ったうえで提供されています。
- QYakitori Labに系列店はある？
- A
マレーシアに系列店はありませんが、オーナーの村崎さんは日本で現在も「村崎焼鳥研究所」と「村崎炊鳥研究所」を経営。また、マレーシアでは「Not A Ramen Sria KLCC」にてハラルラーメンを展開されています。
参考：Not A Ramen公式サイト
- QSolaris Mont Kiaraでオススメのお店は他にある？
- A
ソラリスには多数のレストランやバーがあり、Yakitori Labで食事した後にカラオケをしたり、日本人経営のBarを訪れるのもオススメです。
Ola! Korea Barbeque Garden：韓国BBQの老舗店！個室完備（Google Map）
Bon Ga Korean BBQ：名物カンジャンケジャンの有名店。（Google Map）
KITCHEN WAKAMIYA：日本式洋食居酒屋。もつ鍋もあり。（Google Map）
Bar Shanty：日本人駐在員の隠れ家的なBar。深夜遅くまで営業。（Google Map）
The ARK Family Karaoke：JOYSOUNDでカラオケ♪ （Google Map）
- Qマレーシアにある焼き鳥店でどこが旨い？
- A
味は人それぞれですが、ステーキや焼肉と同じように、仕入れるお肉のランクで変わります。Yakitori Labに関しては、間違いなく、コストパフォーマンスNo.1です！
📝 まとめ・総合評価⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
👍 Yakitori Lab Murasakiはこんな人におすすめ！
- ✅ 本格的な日本の焼き鳥が食べたい人 → 福岡仕込みの本物の味！
- ✅ 安全に生レバーなど食べたい人 → 鶏キモ焼きやユッケは絶品！！
- ✅ ラーメンも一緒に楽しみたい人 → 専門店レベルの鶏白湯ラーメン
- ✅ コスパ重視の人 → 1串RM5前後からとリーズナブル
- ✅ 深夜まで飲みたい人 → 翌2時まで営業！2次会に最適
- ✅ 日本人駐在員 → 日本の味が恋しくなったらココ！
📣 KLで焼き鳥＆お酒を楽しむならYakitori Labへ！
Yakitori Lab Murasakiは、友人や家族、仕事仲間との飲み会、おひとり様での晩酌、〆のラーメンを食べるのに最適な大衆居酒屋です。
和気あいあいとしたカジュアルな店内で、焼き鳥をつまみに気軽に一杯。仕事帰りにふらっと立ち寄って、カウンターで飲む時間も心地よいひとときです。
居酒屋というと、何品も頼まないといけないイメージがありますが、ここは焼き鳥専門店。1本RM4.98から気軽に頼めるので、串を数本とサイドメニュー、お酒だけでもOK。
ボトルキープもできるので、私自身は焼酎を常にキープ。1回の会計もRM100前後で収まることが多く、気付けば月に何度も通ってしまうお店です。
さらに嬉しいのが、「毎日午前2時まで深夜営業」していること。遅い時間帯まで飲めるので、1軒目のあとにもう少し飲みたい時や、bar感覚での2軒目利用にもぴったりです。
実際に、すぐ隣に日系カラオケ店の『The Ark』もあり、カラオケを楽しんだ後に〆のラーメンを食べに来られるお客さんも多いです。
オーナー兼シェフの村崎さんの気さくな人柄と、明るいスタッフがつくるアットホームな空気感も魅力的で、初めてでも自然と居心地の良さを感じられるはず。
KLで気軽に本格焼き鳥＆お酒を楽しみたい方は、ぜひ一度足を運んでみてください！
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